炒黄金是一种古老而又现代的投资方式，许多投资者将它视为一种避险的手段，也有人将其视为一种投机的工具。然而，对于炒黄金必须用美元这个问题，却引发了一些争议和讨论。

首先，为什么炒黄金必须用美元呢？这主要是因为美元是世界上最主要的储备货币之一，在国际贸易和金融领域中占据着重要的地位。大多数的黄金交易都是以美元计价的，这使得美元成为了炒黄金的主要结算货币。此外，黄金的价格也受到美元汇率的影响，美元的走势会直接影响到黄金价格的波动。

其次，炒黄金必须用美元也与金本位制度有关。在金本位制度下，黄金与货币之间存在着一定的固定汇率，这使得黄金成为了货币的基础。虽然金本位制度在20世纪中叶被废除了，但是美元作为世界上最主要的储备货币依然保持着一定的地位，这也使得炒黄金必须用美元成为了一种惯例。

然而，尽管炒黄金必须用美元是一种惯例，但并不意味着炒黄金只能用美元。实际上，随着全球金融市场的不断发展，人们可以通过各种方式来进行黄金交易，包括使用其他货币来进行结算。例如，一些国家的中央银行会选择用本国货币来进行黄金交易，而不是用美元。此外，一些金融机构也可以提供多种货币的结算方式，让投资者有更多的选择。

另外，随着区块链技术的发展，人们也可以通过加密货币来进行黄金交易。一些公司推出了可以用加密货币来购买黄金的服务，这种方式不仅简化了交易流程，还可以降低交易成本。这种新型的交易方式给投资者带来了更多的选择，也打破了传统炒黄金必须用美元的局限性。

总的来说，炒黄金必须用美元是一种惯例，但并不是绝对的规定。随着金融市场的不断发展和创新，人们有更多的选择来进行黄金交易，不再受限于美元。无论是用本国货币、其他外币还是加密货币，都可以成为炒黄金的结算方式。投资者可以根据自己的需求和偏好来选择最适合自己的交易方式，实现投资收益最大化。