炒黄金白银是一种被广泛投资者青睐的投资方式，因其相对稳定的价值和避险功能而备受关注。然而，尽管炒黄金白银的回报潜力巨大，但其风险却同样不可忽视。

首先，炒黄金白银的价格波动较大，市场波动性较高。黄金白银属于大宗商品，其价格受多种因素影响，包括全球经济形势、地缘政治风险、通货膨胀等。这些因素使得黄金白银价格波动较大，投资者在炒黄金白银时需要承担较大的价格波动风险。

其次，炒黄金白银存在操纵风险。由于黄金白银市场规模较大，很容易受到一些大型机构或者投资者的操纵。这些操纵者可能利用自身的实力和资源来推动黄金白银价格，导致市场价格失真，给投资者带来损失。

另外，炒黄金白银还存在政策风险。黄金白银价格的波动不仅受市场因素影响，还受到政府政策的干预。政府可能通过调整货币政策、金融监管政策等手段来影响黄金白银价格，投资者需要密切关注政策变化，及时调整投资策略。

此外，炒黄金白银还存在流动性风险。黄金白银市场的流动性相对较弱，投资者在交易时可能面临买卖价差较大、成交速度较慢等问题，导致投资者难以及时买卖，影响投资效果。

综上所述，炒黄金白银虽然具有较高的回报潜力，但其风险同样不可忽视。投资者在炒黄金白银时需要注意以下几点：

首先，要有清晰的投资计划和风险控制措施，合理配置投资资金，避免因价格波动导致的损失。

其次，要密切关注市场动态和政策变化，及时调整投资策略，防范政策风险。

另外，要选择正规合法的交易平台和经纪商，避免操纵风险。

最后，要保持理性投资，不要盲目跟风，避免因情绪波动而做出错误的投资决策。

总的来说，炒黄金白银是一种高风险高回报的投资方式，投资者在进行炒黄金白银时需谨慎对待，做好风险控制，才能实现稳健的投资收益。