炒黄金一直被认为是一种稳健的投资方式，因为黄金在市场上的地位和价值一直被高度认可。然而，要想在黄金交易中取得成功，选择最佳交易时间是至关重要的。

首先，要了解黄金市场的特点。黄金市场是一个全球性的市场，参与者众多，交易量巨大。因此，在不同时段，市场的波动程度也会有所不同。一般来说，黄金市场的交易活跃度主要集中在亚洲、欧洲和美洲三大时段。

在亚洲市场中，东京、香港和新加坡是主要的交易中心。由于亚洲市场对黄金的需求较大，而且亚洲市场的交易时间与欧洲和美洲存在一定的重叠，所以亚洲市场的交易时间也是一个较为热闹的时段。在这个时段，市场的波动幅度相对较小，但是由于亚洲市场的参与者众多，市场的流动性较高，因此短线投资者可以在这个时段进行交易。

欧洲市场是黄金交易的主要时段，伦敦是全球最大的黄金交易中心。欧洲市场的交易时间与亚洲和美洲存在一定的重叠，因此在这个时段市场的波动幅度较大，交易机会也比较多。在欧洲市场中，特别是伦敦市场的开市和收市时段，市场的波动幅度最大，因此这两个时段也是炒黄金的最佳交易时间。

美洲市场是黄金交易的最后一个时段，纽约是美洲最大的黄金交易中心。美洲市场的交易时间与亚洲和欧洲也存在一定的重叠，但是由于美洲市场参与者众多，市场的波动幅度较大，因此在这个时段也是一个较为热闹的时段。尤其是美洲市场的开市和收市时段，市场的波动幅度最大，交易机会也比较多。

总的来说，炒黄金的最佳交易时间应该选择在欧洲市场的开市和收市时段，这个时段市场的波动幅度最大，交易机会也比较多。此外，在亚洲市场和美洲市场的开市和收市时段也是一个不错的选择。当然，最重要的是要结合自己的交易策略和风险偏好来选择最佳的交易时间。

总的来说，炒黄金是一项需要技巧和经验的投资活动，选择最佳交易时间只是成功的一个因素。投资者在选择交易时间的同时，还需要注意市场的基本面、技术面等因素，综合分析，做出正确的决策。希望以上内容对您有所帮助，祝您在黄金交易中取得成功！